周二（9月7日），上海期交所黄金期货收跌。黄金期货价格下跌的原因主要是美元走强，全球股市上涨和美国经济数据表现良好。此外，市场对于美国联邦储备委员会（Federal Reserve）将在近期开始缩减购债计划的预期也推动了美元的升值。

上海期交所黄金期货周二收跌了吗？答案是肯定的。上海期交所黄金期货主要是以美元计价的，因此美元走强对黄金期货价格的影响非常显著。此外，全球股市上涨和美国经济数据表现良好也使得市场对于黄金的避险需求减少，从而推动了黄金期货价格的下跌。

尽管黄金期货价格下跌，但是这并不意味着黄金的避险属性减弱。实际上，黄金作为一种避险资产，一直以来都受到投资者的青睐。在全球经济不确定性增加的情况下，黄金的避险属性可能会更加突出。

此外，黄金还有一些其他的用途。例如，黄金是一种重要的工业材料，广泛应用于电子、医疗、航空航天等领域。黄金的价值不仅仅在于它的避险属性，还在于其广泛的应用价值。

综上所述，上海期交所黄金期货周二收跌了，但是这并不意味着黄金的价值下降。黄金作为一种避险资产和工业材料，其价值仍然得到广泛认可。投资者应该根据自己的风险承受能力和投资目标，合理配置黄金等资产，实现资产的保值增值。