期货，是一种金融衍生品，是指一种通过合约规定在未来特定时间、特定价格交割某种标的物的交易方式。炒期货是指投资者通过买入或卖出期货合约，以期在合约到期时获得利润的一种交易行为。那么炒期货有哪几种？期货一般炒哪些品种呢？

首先，炒期货的种类很多，常见的有农产品期货、工业品期货、贵金属期货、能源期货、金融期货等。下面就逐一介绍一下这几种期货的品种。

农产品期货是指与农产品相关的期货合约，主要包括大豆、豆粕、豆油、玉米、小麦、棉花、白糖、红枣等。农产品期货的价格受到季节性、气候、供需关系等因素的影响较大，投资者在炒农产品期货时需要密切关注相关因素的变化，把握市场行情。

工业品期货是指与工业品相关的期货合约，主要包括铜、铝、锌、铅、镍、锡、黄金、银等。工业品期货的价格受到宏观经济形势、政策、全球经济走势等因素的影响较大，投资者在炒工业品期货时需要关注全球经济动态，及时调整仓位。

贵金属期货是指与贵金属相关的期货合约，主要包括黄金、白银、铂金、钯金等。贵金属期货的价格受到宏观经济形势、地缘局势等因素的影响较大，投资者在炒贵金属期货时需要关注国际、经济形势，以及投资者对贵金属的避险情绪。

能源期货是指与能源产品相关的期货合约，主要包括原油、天然气、煤炭等。能源期货的价格受到全球能源供需关系、地缘、自然灾害等因素的影响较大，投资者在炒能源期货时需要关注全球能源市场的变化，把握供需关系。

金融期货是指与金融产品相关的期货合约，主要包括股指期货、国债期货、外汇期货等。金融期货的价格受到宏观经济形势、政策、公司财报等因素的影响较大，投资者在炒金融期货时需要关注宏观经济数据、政策变化，以及相关公司的财务状况。

除了以上几种常见的期货品种外，还有一些特殊的期货品种，如肉类期货、木材期货、水果期货等。这些期货品种的价格受到特定行业因素的影响，投资者在炒这些期货时需要了解相关行业的发展情况，把握市场机会。

总结起来，炒期货有很多种类，常见的有农产品期货、工业品期货、贵金属期货、能源期货、金融期货等。投资者在选择炒期货品种时，应根据自身的风险承受能力、对市场行情的判断以及对相关因素的了解程度进行选择，同时要谨慎操作，控制好风险。同时，投资者还可以利用期货市场的多样化进行组合投资，以实现更好的风险分散和收益增长。