郑州期货交易所是中国内地第一家期货交易所，成立于1990年10月12日，主要负责郑州商品期货的交易。郑州期货交易所交易的品种主要包括玉米、小麦、棉花、白糖、苹果、菜籽、菜油等农产品期货。

作为中国内地最早成立的期货交易所之一，郑州期货交易所在国内外都有着较高的知名度和影响力。在国内，郑州期货交易所被称为“中国第一家期货交易所”，在农产品期货市场中占据着重要的地位。在国际上，郑州期货交易所也是备受关注的期货交易所之一，其交易品种涵盖了农产品、金属等多个领域。

玉米是郑州期货交易所的主要交易品种之一。玉米是我国重要的粮食作物之一，广泛种植于全国各地。玉米期货合约的交易量一直居高不下，吸引了大量投资者的关注。玉米期货的价格波动受多种因素影响，如季节性因素、天气因素、政策因素等。投资者可以通过玉米期货交易来进行风险管理和投资。

小麦是另一个重要的郑州期货交易所的交易品种。小麦是我国主要的粮食作物之一，也是我国的重要农产品。小麦期货合约的交易量也一直居高不下，吸引了众多投资者的关注。小麦期货的价格波动主要受到国内外供应、需求、政策等多种因素的影响。投资者可以通过小麦期货交易来进行投机或风险管理。

除了玉米和小麦外，郑州期货交易所还有其他重要的交易品种，如棉花、白糖、苹果、菜籽、菜油等。这些农产品也是我国的重要农产品之一，对我国的经济和农业起着重要的支撑作用。这些农产品期货的交易也吸引了大量投资者的关注，成为了郑州期货交易所的重要交易品种之一。

总的来说，郑州期货交易所交易的品种涵盖了农产品等多个领域，为投资者提供了多样化的投资选择。郑州期货交易所作为中国内地第一家期货交易所，在农产品期货市场中起着重要的作用。希望郑州期货交易所能够不断发展壮大，为国内外投资者提供更好的服务和更多的投资机会。